Winkeluitrusting gdynia

Om een ​​slagerij en slagerij te starten, moet je deze eerst uitrusten. Welke apparaten, apparaten en toevoegingen zijn nodig in een samenstelling met vleesresultaten?

Allereerst moet hij koelkasten, diepvriezers en koelkasten kopen, waar vleesproducten worden opgeslagen en worden aanbevolen voor verkoop. Er zijn veel manieren voor koude opslag die in het bedrijfsleven werken: toonbanken, planken, kasten en koelvitrines. Het komt ook met vriesgereedschap waarin vlees zich concentreert - waaronder winkelramen, vriezers, eilanden of vrieskasten worden veranderd. Een geweldig programma, vooral in kleinere vestigingen, is het kopen van koelkasten, die dienst doen als magazijn voor een extra programma.

Extra goederen moeten niet alleen in het magazijn worden opgeslagen, maar in een handige opslagruimte in de verkoopruimte. Het wordt onder de tentoonstelling geplaatst, zodat u de goederen op de planken van de tentoonstelling gemakkelijk kunt aanvullen. U hebt ook een administratieve teller nodig waar de goederen worden gesneden en geladen. In snellere vlees- en worstwinkels is het ook nuttig om een ​​gekoelde ruimte met een constante, voldoende lage temperatuur te kunnen opslaan voor het opslaan van goederen.

Andere apparatuur die nodig is in de vleessamenstelling zijn mousses, scherpe messen, slagerblok en hakmes, evenals een snijmachine. De weegschaal moet een redelijk snel plus duidelijk display onthouden, zodat zowel de verkoper als de man het weegresultaat kunnen zien. Een slagerblok met een hakmes is echter noodzakelijk voor het snijden van vlees op het bot. Het komt ook met messen voor het snijden van vlees, meer is het niet waard om voor te zorgen. Met een verandering moet een goede snijmachine een plakdikteaanpassing hebben. In het ideale geval als de snijmessen gemaakt zijn van verchroomd koolstofstaal of roestvrij staal. Dergelijke snijmessen gaan vele jaren mee.

Bovendien is het handig om jezelf uit te rusten met een lichaamswolf, die wordt gebruikt om vlees te malen op verzoek van de klant. Hoewel er geen basiselement is van de uitrusting van de winkel. Daarnaast hebt u ook een kassa, schoonmaak-, was- en insecticidepreparaten, productopslagcontainers en extra winkelmeubilair nodig. Het is ook noodzakelijk om airconditioning te installeren, wat handig is bij het handhaven van de juiste temperatuur in de verkoopklasse - vooral in de zomer. Er is grote verlichting die de verkoopresultaten aanzienlijk kan verbeteren. Speciale verlichting benadrukt de natuurlijke kleur van de lichamen en worstjes in de tentoonstelling.